养生萝卜的做法【视频+笔记】

【食材】萝卜

【调料】油、大料、葱、姜

【制作步骤】

1、将萝卜切成适合大小的条，放入水中焯烫，可以去掉萝卜味；

2、然后锅二次上火，放入油、大料、葱、姜，等到葱姜微黄，倒入之前焯好的萝卜，如果您使用的是平底锅，（注意锅中可能会产生虚火，将萝卜翻炒一下，然后放入酱油，再加入能没过萝卜的肉汤，将萝卜煮熟；

3、最后出锅前加入盐调味即可；

【萝卜的功效】

常吃萝卜能够帮助下气消食，除痰润肺，是一道既美味又健康的冬季小菜；

（《天天饮食》 20131122 视频第13分开始讲养生萝卜的做法 ）主持人：王雪纯、俞世清