柠檬蒸鱼的做法

主料：鲈鱼1条、柠檬1/2个

调料：料酒、精盐、鸡精、葱结、姜片

制作方法：

1、将鱼洗净，沥干水，在鱼身上用刀斜批几刀，用盐、料酒、鸡精抹一下腌10分钟。

2、柠檬切半再切薄片斜插在刀口处，放葱结、姜片。

3、蒸锅放水，水滚后，蒸8分钟即可上桌。