洋葱牛肉面的做法

主料：卤牛腱80克，乌龙面(冷冻)1包，菠菜50克，洋葱数量适宜

调料：

高汤300毫升，酱油3大匙

制作方法：

1、菠菜洗净切段，卤牛腱切片，洋葱切丝，备用。

2、在锅内灌注数量适宜清水煮沸，放人乌龙面，煮熟。菠菜氽烫一下子，盛在碗中。

3、另取热水大锅，放人高汤煮沸，再参加卤牛腱片、酱油拌匀。

4、将高汤和卤牛腱片倒人装盛乌龙面的碗中，撤上洋葱丝，即可食用。