葱爆孜然羊肉的做法

主料：羊肉、洋葱、葱白、孜然粉、红干辣椒、香菜

配料：鲜酱油、料酒、辣油

制作方法：

1、先将羊肉切成薄片，用六月鲜酱油，料酒，少许生粉抓匀，腌制入味。

2、锅内入油，8成热时加入葱白爆香，放入羊肉片，快速翻炒，出水时即可关火盛出。

3、锅内留底油，放入洋葱翻炒片刻，适量加点盐。

4、洋葱快熟时将炒好的羊肉放入，一起拌炒。同时放入干辣椒，香菜末，最后撒上孜然粉即可。