木耳蒸蛋的做法

 

主料:木耳一朵泡发,鸡蛋一只,枸杞子洗净用开水烫一下

制作方法:

1、木耳泡发,切碎。

2、鸡蛋打散,加少许盐、鸡粉调味,并兑入适量温开水搅拌均匀。

3、将切碎的木耳放入蛋液中。

4、烤开一锅水,将备好的蛋液放上锅蒸10分钟(锅盖要露一条缝),关火即可。

5、枸杞子最后放蛋上装饰,也可不放。枸杞子滋肝明目,补血养颜,常吃亦有益身心。

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