韭菜炒鸡蛋的做法

主料：

鸡蛋150克韭菜100克

调料：

植物油50克盐2克各适量

做法：

1。将新鲜韭菜洗择好，洗净切碎，放在碗里，加入盐，用筷子搅拌匀；

2。将鸡蛋磕入盛韭菜的碗里搅匀；

3。锅上火，放油，待油热，将调好的鸡蛋、韭菜倒入锅里翻炒，至熟出锅即可。