豆豉姜汁蒸排骨的做法

蒸好的豆豉姜汁蒸排骨味道鲜美,嫩滑,排骨汁拌饭非常的开胃。

准备食材:排骨500克,豆豉30克,蒜头4瓣,姜30克,酱油1勺,食用油1勺,生粉1勺

制作方法:

1、豆豉洗干净,沥干水分,并切碎。

2、姜去皮,磨成姜蓉,蒜头去掉外皮,切成米粒状。

3、把磨好的姜蓉蒜蓉放进碗中,加入所有调料,混合均匀。

4、排骨洗干净,沥干水分,加入1勺生粉。

5、再加入混合均匀的调料,搅拌均匀。

6、放进锅中加盖大火蒸十五分钟,蒸至全熟即可上桌。

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