萝卜炖排骨的做法

主料：萝卜，排骨。

配料：枸杞、盐、味精、姜片、料酒、红枣、胡椒粉、八角适量。

制作方法：

1、先将白萝卜去皮，切块。

2、排骨洗净，将排骨放入砂锅中，倒入冷水再次烧开。

3、加入料酒、姜片、八角、枸杞、红枣、胡椒粉，先用大火煮沸，3分钟后改用小火慢慢煨炖。

4、放入萝卜块，然后改成中火，煮到萝卜软糯为止，再加入适量的盐、味精，即可。