椰蓉南瓜饼的做法
主料:南瓜、白砂糖适量、糯米粉
馅料:葡萄果酱、甜玉米粒、豌豆粒
制作方法:
1、南瓜去皮去籽,切片,上锅蒸软熟,趁热捣成泥。
2、葡萄果酱、甜玉米粒、豌豆粒放一起搅拌均匀,做馅料。
3、南瓜泥、白砂糖、糯米粉混合,揉成不黏手的面团。
4、取大约30g面团按扁。
5、放上适量馅料,包圆按成饼状(粘手可以借助手粉)。
6、全部包好后放入锅中,猛火蒸15分钟。
7、蒸熟后取出两面粘上椰蓉即可。
主料:南瓜、白砂糖适量、糯米粉
馅料:葡萄果酱、甜玉米粒、豌豆粒
制作方法:
1、南瓜去皮去籽,切片,上锅蒸软熟,趁热捣成泥。
2、葡萄果酱、甜玉米粒、豌豆粒放一起搅拌均匀,做馅料。
3、南瓜泥、白砂糖、糯米粉混合,揉成不黏手的面团。
4、取大约30g面团按扁。
5、放上适量馅料,包圆按成饼状(粘手可以借助手粉)。
6、全部包好后放入锅中,猛火蒸15分钟。
7、蒸熟后取出两面粘上椰蓉即可。