薄荷土豆泥的做法

材料：土豆，洋葱，小西红柿，薄荷叶，酸奶，黑胡椒，盐

做法：

1、土豆洗净削去皮，切成小块，放入锅中煮熟

2、洋葱、小西红柿切成丁，薄荷叶从茎上摘下来，用水冲一下洗去浮尘，大片的叶子撕小一些

3、用勺子将土豆捣成泥，倒入2勺原味酸奶，磨一些黑胡椒碎，加入少许盐，和土豆泥彻底拌匀

4、再将切好的洋葱丁、小西红柿丁和薄荷叶与土豆泥搅拌均匀即可