川式凉拌银耳的做法

主料：银耳、青红辣椒、胡萝卜、香菜、花椒、葱、蒜

调料汁：生抽、醋、盐、鸡精、香油、糖

制作方法：

1、青红辣椒和胡萝卜切丝。

2、起火做锅，放入花椒5粒、葱蒜炝锅，先炒青红辣椒和胡萝卜，倒入调好汁，关火。

3、将银耳、香菜一起倒入关火后的锅中搅拌即可。