凉拌酸辣苦瓜的做法

主料：苦瓜

调料：蒜泥、盐、醋、辣椒酱、(油)香油、少许糖

制作方法：

1、将新鲜的苦瓜洗涤干净。

2、将苦瓜绰水备用。

3、将绰水后的苦瓜切条，加入蒜泥盐醋辣椒酱(油)香油少许糖拌匀即可食用。