蘑菇丝瓜炒米粉的做法

主料：米粉、蘑菇适量，丝瓜1条，生姜3小片

调料：盐、芝麻油

制作方法：

1、米粉用冷水泡软，倒入加盐的沸水中略微烫一下，迅速捞起沥干水份；

2、蘑菇、丝瓜洗净切好；

3、下油，姜和蘑菇一起炒熟；

4、放丝瓜、盐、芝麻油一起炒炒；

5、熄火，米粉最入蘑菇、丝瓜中炒均匀即可。