酸辣手撕圆白菜的做法

材料：干辣椒、圆白菜

调味料：葱姜、花椒、糖、醋、盐、鸡粉

做法：

1、圆白菜洗净用手撕成小块备用。

2、油热中小火将花椒爆香，变色后捞出，将干辣椒掰碎，放入干辣椒、葱姜炸微变色。

3、放入圆白菜翻炒变软，加入醋3茶匙，糖、盐、鸡粉，（比例为3：1：1）调味。

4、圆白菜入味后即可。