红小豆丝瓜鲫鱼汤的做法

原料：

鲫鱼两条，丝瓜一根，红豆一小把，姜片，盐，油

制作方法：

1、丝瓜去皮切块。

2、鲫鱼洗净，在鱼身上斜切几刀。不粘锅锅放一点油，爆香姜片，把鲫鱼两面煎黄。

3、丝瓜块略炒。

4、放入鱼和提前泡过的红豆，清水没过鱼。

5、大火煮开，小火煮，直至汤汁变白，因为放了红豆颜色会微红。

6、加少许盐调味即可。