胡萝卜排骨汤的做法

主料：胡萝卜1根、猪大排300g、枣4个、盐、姜4片、葱2根、料酒

制作方法：

1、所有材料洗净切好，胡萝卜切块，小葱挽结。

2、锅里加少许水和料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干。

3、锅里放过水后的排骨，姜片，葱，红枣，一次加够水，大火煮开转小火煲1小时，放入胡萝卜再煲30分钟，出锅前放适量盐即可。