主料：山楂100克、排骨500克。
制作方法：
1。拣选煲汤用的排骨，洗净、飞水，斩件；
2。山楂用清水浸透、洗干净；
3。先将山楂、排骨放入瓦煲内，加入适量清水，用猛火煲至水滚；
4。然后改用中火煲约三小时左右，加盐调味，即可饮用。