莲藕排骨海带汤的做法

原料：猪排骨或龙骨500克、莲藕1节、海带结适量、水2000毫升

配料：料酒10毫升、盐适量

制作方法：

1、将排骨洗净，冷水入锅，开锅后烧3分钟，捞出，洗净血沫，水倒掉不用；

2、在汤锅中放入排骨，加足冷水，料酒，大火烧开转小火煲40分钟；

3、加入切好块的藕煲30分钟，然后加入海带结继续煲15分钟；

4、加盐，转大火烧10分钟左右即可。