牛肉海带汤的做法

材料：干裙带20g、牛肉(牛膝骨)100g、蒜泥·酱油各1大勺、食盐·胡椒粉少许

酱料：海带汤水：海带(四方尺寸为10cm)1张、水6杯

制作方法：

1、充分浸泡干裙带后，充分揉出泡沫并冲洗多次后切成适当大小。

2、准备牛膝盖骨肉，切成适当大小的肉片。

3、拧出海带的水分后，用棉布擦拭灰尘。

4、将整理好的海带放入锅里，加水后浸泡1小时左右，然后用弱火煮20分钟左右，炖出汤水后捞出海带。

5、在海带汤水放入切好的牛肉后炖煮。煮沸时捞出油分和泡沫。

6、炖出美味汤水后，放入浸泡后的裙带，并煮一些时间。

7、裙带变软后，放入蒜泥、酱油、食盐、胡椒粉调味。