主料：丝瓜一根，草鱼头
调料：姜、盐
制作方法：
1、鱼头洗净对开边，丝瓜去头尾后斜刀切大片。
2、放一点点油，先放姜片爆香，下锅煎鱼头至两面金黄。
3、放清水开始煮，熟后放丝瓜煮2分钟。
4、出锅前放盐即可。