薏米乌鸡汤的做法
主料:乌鸡、薏米、香菇、葱、料酒,花椒、盐
制作方法:
1、乌鸡收拾干净,切块。洗干净用冷水煮开,再次把肉洗干净放进锅内。
2、香菇洗干净备用,干香菇也可以。
3、葱一根掰断。姜少许切片。
4、薏米洗干净,用水泡一会。提前泡一天也可以,因为薏米不容易熟。
5、将上面几种材料混合,加入水,料酒,花椒炖,小火炖40-60分钟加盐调味即可。
主料:乌鸡、薏米、香菇、葱、料酒,花椒、盐
制作方法:
1、乌鸡收拾干净,切块。洗干净用冷水煮开,再次把肉洗干净放进锅内。
2、香菇洗干净备用,干香菇也可以。
3、葱一根掰断。姜少许切片。
4、薏米洗干净,用水泡一会。提前泡一天也可以,因为薏米不容易熟。
5、将上面几种材料混合,加入水,料酒,花椒炖,小火炖40-60分钟加盐调味即可。