材料：鸽子一只，瘦肉一大块，绿豆，陈皮；
1、鸽子和瘦肉洗净切大块，备用；
2、绿豆先洗净，用热水稍稍烫一下备用
3、在汤锅放入适量的清水，煮开后倒入绿豆、鸽子瘦肉和陈皮煲约一个半小时，即可加点食盐调味饮用！