仙草绿豆汤的做法

材料：干海带一段，绿豆适量，黄冰糖2块，黑凉粉4茶匙，凉开水8茶匙，清水400毫升

做法：

1干海带剪一小节提前浸泡一晚，泡发后洗净切丝备用。

2绿豆洗净后倒入小锅中，加适量的清水中火烧开，再转小火煮10分钟。

3关火，倒出煮绿豆的水，可当成下火茶饮用。

4把绿豆、海带和冰糖放入电高压锅内胆，加适量清水。

5放进电高压锅选择“豆”程序煲成绿豆汤。

6黑凉粉取4茶匙放入碗中，加入8茶匙的凉开水先调成粉浆备用。

7锅内烧热约400毫升的清水，在没烧开之前把凉粉粉浆倒入并不停搅拌，至水烧开后再煮半分钟左右关火。

8把黑凉粉倒入耐热的保鲜盒里，稍凉后即可放冰箱冷藏凝固。

9盛出绿豆汤，再把凝固好的黑凉粉切块加入即可食用。