粟米银杏果猪肚汤的做法

材料：

粟米3条、银杏果50克、猪肚1个、生姜3片。

制作方法：

1、粟米洗净，连衣、须切段状；银杏果去壳、去衣、洗净。

2、猪肚冲洗后翻转，用刀刮去脏杂，再用生粉反复洗净，并以清水冲净。

3、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗量），武火煲沸后改文火煲两个半小时，调入得当食盐和生油便可。