三素糊塌子~鸡蛋饼的做法

原料：

西葫芦100克、胡萝卜50克、香菜25克、面粉50克、鸡蛋1个、葱花10克

调料：

精盐1克、胡椒粉0。5克、鸡粉2克

制法：

1。西葫芦去皮去籽，擦成丝，胡萝卜洗净擦成丝，香菜洗净切成末。将西葫芦丝、胡萝卜丝放入盒中，加入精盐、鸡粉、胡椒粉拌匀，入鸡蛋搅匀后加入面粉、葱花、香菜摊饼时再拌入。

2。锅上火烧至200度用凉油涮出分别倒入面糊摊干，烙的两面金黄色即可