鸡蛋手抓饼的做法

材料：飞饼皮一张、鸡蛋一个、番茄酱适量

做法：

1、锅烧热，最好用不沾的平底锅，这样锅里就不用放油了，如果用一般的炒锅，请适量放点油。

2、放入飞饼皮，用小火煎20-30秒。

3、放入鸡蛋，铲点碎，继续用小火煎。

4、待鸡蛋稍凝固，翻面。

5、煎至鸡蛋熟，再次翻面，涂上番茄酱，对折，出锅。

6、表面再涂点番茄酱味道更好。