红糖发糕的做法

用料：红糖90克、水180克、大米粉140克、低筋面粉60克、泡打粉1/2大勺

制作方法：

1、红糖加水煮融化即可关火，放凉备用。

2、加入米粉搅拌均匀。

3、把低粉和泡打粉一起过筛加入拌匀成粘稠的糊状，静置10分钟让它更均质。

4、把糊浆放入纸模中，超过九分满，待蒸锅内的水烧开，上笼用大火蒸15分钟（如果容器比较大，时间要延长）。