牛奶豆腐布丁的做法

材料：内酯豆腐1盒（350g）、牛奶150克、炼乳80克、吉利丁1片(10g)、冷开水30g。

工具：容器，过滤网，电动打蛋器（搅拌机更好！）

制作方法：

1。内酯豆腐切小块。

2。锅里烧开水后，放入豆腐立即关火。

3。捞出豆腐放入凉水中冷却。等冷却完成后。

4。捞出豆腐沥出多余水份，放入不锈钢盆内，加入炼乳和牛奶。

5。用电动打蛋器将豆腐、炼乳、牛奶搅拌均匀。实际上用搅拌机更好！我木有才用的打蛋器哈！

6。吉利丁片放在凉水泡软，然后隔热水化开。（没拍照片，俺忘记了）

倒入步骤4中搅拌均匀的豆腐、炼乳、牛奶混合液里再次混合均匀。

7。混合均匀的液体，用超细过滤网过滤1次，装入容器密封好，入冰箱冷藏至凝固。

8。食用前撒上椰蓉点缀自己喜欢的糖果OK！