羊肉煲仔饭的做法

材料：最好用瓦锅、米、羊肉、姜、葱、生抽、油

制作方法：

1、米洗净加适量的水放入瓦锅。

2、羊肉剁碎，将姜和葱榨汁(可辟羊的膻味)，把汁液洒在羊肉上拌匀，再加上生抽腌制羊肉。

3、饭烧至不见水泡冒出来，把羊肉倒在米饭上面，盖上盖子，慢火焗8分钟，期间将油两次浇，在锅盖边缘，让油深入饭中。

4、放入葱花，盖上锅盖即可。