烟熏三文鱼三明治的做法

材料A：车打奶酪1片、高粉300G、细砂糖10G、盐1/2小匙、即溶酵母粉1小匙、水160G

材料B（用于煮贝果的糖水）：水1500G、细砂糖50G

制作方法：

1。车打奶酪撕碎，与A中其他材料混合，再揉成光滑的面团。

2。面团放入容器内并盖上保鲜膜，进行基础发酵60分钟。

3。将面团分成5等份，滚圆后用手指在中心戳洞，接着用手拉出环状。

4。材料B煮开，将贝果正面朝下放入滚水，煮5秒再翻面煮5秒，捞出沥干水分，排入烤盘。

5。放入预热烤箱，上火200度，下火160度，烘烤约20分钟。

6。烤好的贝果从中间剖开，夹入准备好的食材即可。