蜜豆吐司的做法
材料:高筋面粉560克,细砂糖60克,盐6克,酵母6克,牛奶270克,鸡蛋140克,
黄油60克,蜜豆220克
制作方法:
1,取其中一份,松十五分钟后,擀成一边与模子长度相当的长方片。
2,铺上一层蜜豆。
3,从下向上稍用力卷起。
4,放入吐司模子中。盖保鲜膜最后发酵。
5,取另一份分成8份,滚圆。
6,擀成长圆形。
7,约三分之二铺上蜜豆。
8,从有豆子的方向卷起成。
9,都卷好后,竖着依次放入模子中最后发酵。
材料:高筋面粉560克,细砂糖60克,盐6克,酵母6克,牛奶270克,鸡蛋140克,
黄油60克,蜜豆220克
制作方法:
1,取其中一份,松十五分钟后,擀成一边与模子长度相当的长方片。
2,铺上一层蜜豆。
3,从下向上稍用力卷起。
4,放入吐司模子中。盖保鲜膜最后发酵。
5,取另一份分成8份,滚圆。
6,擀成长圆形。
7,约三分之二铺上蜜豆。
8,从有豆子的方向卷起成。
9,都卷好后,竖着依次放入模子中最后发酵。