剁椒蒸金针菇的做法

剁椒蒸金针菇

主料：金针菇

辅料：剁椒

调料：食盐 醋 鸡精 胡椒粉 辣椒油

剁椒蒸金针菇的做法

金针菇一把

切去尾部相连的部分

过清水冲洗干净

滤干水分后整齐的码入盘中备用

将盘子置于蒸格上

盖上锅盖，大火蒸5分钟

剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁

开盖，将盘中的水分倒掉，将调味汁淋在金针菇表面即可。