蒜香排骨的做法

材料：排骨500g，香葱6根左右，大蒜8瓣，炸鸡粉（我用的是家乐的）

方法如下：

1、排骨买回来后，剁成5厘米长的段，洗净备用。

2、大蒜8瓣加水打成汁，调入炸鸡粉后均匀涂抹在排骨上腌制1小时以上。

3、将油烧制五成热后，将3根小葱打个结和排骨一起放入锅中慢慢炸。

4、炸制排骨两面金黄后，用厨房纸巾吸干油。

6、另取几根香葱洗干净后用开水烫软，将排骨捆到一起，撒上番茄酱，摆盘上桌。