凉拌菠菜的做法

食谱原料：菠菜、胡萝卜

辅料：葱、蒜、姜、盐、味精、香油、白芝麻

工艺做法：拌

菜谱属地：粤

制作方法：

1、先将菠菜清洗干净；将蒜剁成沫，葱和姜切细丝；胡萝卜洗净切细丝。

2、烧一锅沸水，将菠菜焯一下，捞出沥干水分。

3、洒上胡萝卜死、葱、姜丝、蒜末、白芝麻，加适量盐和味精，拌匀即可。