芥兰炒香肠的做法

主料：原鲜芥兰150克，香肠100克，生姜10克。

调料：花生油150克，盐10克，味精8克，白糖2克，湿生粉适量，麻油少许。

制作方法：

1、芥兰去叶切长段，二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片；

2、烧锅下花生油，放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时；

3、然后调入味精、白糖炒匀，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下出锅即可。