萝卜丝炖大虾的做法

食谱原料：

虾4只、青萝卜200克、豆腐100克。

制作方法：

1、大虾去虾须，虾枪，虾腿；萝卜擦丝，嫩豆腐切块儿。

2、萝卜丝先过油，炒半熟盛出；放入大虾翻炒至断生。

3、倒入热水或汤，烧两分钟至出红色的虾油。

4、加入萝卜丝、豆腐块再炖两分钟，依次加入糖、少许味鲜、盐、香油调味出锅。