三宝芙蓉蛋的做法

食谱原料：

虾仁5克，青豆粒5克，火腿5克，鸡蛋白100克。花生油10克，盐10克，味精5克，清水少许。

工艺做法：蒸。

配菜专区：热菜，荤菜，小吃的做法。

菜谱属地：苏菜。

制作方法：

1。虾仁切粒、火腿切粒。

2。鸡蛋白加清水、盐、味精拌在一起，倒入深一点的碟内。

3。蒸锅烧开水，放入原料，用小火蒸8分钟拿出，烧开油淋入原料上即成。