银杏炒扇贝的做法

主料：鲜贝、银杏、青椒、红椒、葱头。

做法：

鲜贝用盐、淀粉上浆，银杏用油养熟，辣椒切成菱形片，然后将鲜贝在油锅中滑熟，与银杏、辣椒一起炒制成熟，装入扇贝壳中即可。