【制作步骤】
1、给鱿鱼切花刀并清洗，将白菜用斜刀片开放入少量盐；
2、放入盐、两勺白糖、一点酱油、一勺生粉，一勺半水调成汁；
3、水开后，焯烫鱿鱼，鱿鱼打卷后出锅；
4、锅内入油，放入剁椒和白菜炝锅，然后将鱿鱼、木耳、青红椒和调好的汁下锅；翻勺二十秒即可出锅。
【鱿鱼的营养价值】
1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
2、.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；
3、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用；
（《天天饮食》 20131217 白菜炒鲜鱿鱼）主持人：东子、李铁钢
食材调料 大白菜；米醋、葱、干 辣椒 ； 制作步骤 1、选用的是河北玉田白菜，它身形瘦长、水分大、菜帮部分比较多，更加适合今天的醋熘白菜，为了菜品的美观只选用白菜帮的部位
韭香海鲜粒的做法 【食材】 韭菜 、 虾 仁、 鱿鱼 、虾干、红 辣椒 、玉米窝窝头； 【调料】盐、鸡粉、胡椒粉、料酒、香油、湿淀粉； 【制作步骤】 1、鱿鱼、虾仁、韭菜切成小粒，
食材 高丽菜1/4颗，板豆腐1块，猪绞肉100克，红萝卜丁30克， 调味料 A：昆布香菇混合料1大匙，盐1/3小匙 B：昆布香菇混合料50㏄，水650㏄ 做法 1.高丽菜取完整叶片，削去粗梗备用。 2
材料： 面粉、肉馅、白菜、油、大酱（葱伴侣）、甜面酱、花椒粉、大料粉、葱、姜、味精。 做法： 1，油烧热，放至冷却。 2，白菜焯水后，放冷水中浸泡。 3，肉馅中加入，大酱和
主料：鲶鱼750克，萝卜1000克 辅料：小白菜100克，口蘑25克 调料：盐3克，黄酒10克，胡椒粉3克，味精1克，小葱10克，香油10克，姜10克，猪油（炼制）50克 制作方法： 1。鲶鱼剖腹去内脏
主料：猪肉(肥瘦)300克 辅料：鸡蛋225克，荸荠100克，虾米25克，圆白菜250克 调料：花生油50克，料酒25克，盐5克，味精2克，白砂糖25克，香油15克，小麦面粉25克，冻豆腐13克，大葱10克，
主料： 干香菇、蒜头、白菜。 制作过程： 1。干香菇泡发待用，热锅下油，放入蒜头爆香。 2。加入香菇煸炒出香昧。 3。加入白菜翻炒。 4。白菜炒软后加入适量的盐跟鸡粉即可出锅。
主料：圆白菜250克，虾米100克 调料：酱油15克，盐3克，醋10克，香油15克 制作方法： 1。将圆白菜洗净，切成3厘米见方的小块； 2。放入开水中烫一下，立即捞出，用凉水过凉，控净水
（翠衣鱿鱼卷） 食材 西瓜皮、鱿鱼、芹菜、彩椒 特点 很多糖尿病患者会害怕吃肉，今天的节目里，专家推荐了一款适合糖尿病患者食用的肉鱿鱼。鱿鱼高蛋白、低脂肪，虽然胆固醇含
辣白菜炒饭的做法。【食材调料】辣白菜帮、葱姜末、料酒。【制作步骤】1、先把辣白菜帮切成丁备用；2、起油锅、下辣拆散小火炒制、辣白菜水分煸出后下葱姜末、料酒；3、下入米饭