【食材】 鸡肉
【调料】盐、橄榄、香醋
【制作步骤】
1、将吃剩的鸡肉或鸡腿,封好保鲜膜,用微波炉中火加热三分钟;
2、将鸡肉拆骨,切成鸡丝备用;
3、将玉米、番茄、生菜等蔬菜放入盆中,调入盐,橄榄油和香醋,最后放入鸡肉拦匀;
【注意事项】
注意,在食用肉类剩菜时,一定要提前进行加热,彻底消灭细菌,保证食品安全;
(《天天饮食》 20130725第13分钟开始讲三步巧做鸡丝沙拉的做法)主持人:王雪纯、陈庆
【食材】 鸡肉
【调料】盐、橄榄、香醋
【制作步骤】
1、将吃剩的鸡肉或鸡腿,封好保鲜膜,用微波炉中火加热三分钟;
2、将鸡肉拆骨,切成鸡丝备用;
3、将玉米、番茄、生菜等蔬菜放入盆中,调入盐,橄榄油和香醋,最后放入鸡肉拦匀;
【注意事项】
注意,在食用肉类剩菜时,一定要提前进行加热,彻底消灭细菌,保证食品安全;
(《天天饮食》 20130725第13分钟开始讲三步巧做鸡丝沙拉的做法)主持人:王雪纯、陈庆
【食材】椰子,乌鸡,干淮山,红枣,枸杞,姜,干桂圆肉; 【调料】椰汁,盐,鸡粉; 【制作步骤】 1、锅里水烧开,放入乌鸡汆烫捞出; 2、把乌鸡盛入椰子壳里,再加入干淮山、
【食材】鸡腿、小芋头 【调料】干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶 【制作步骤】 1、鸡肉腌制上浆; 2、芋头切小滚刀 块,入锅煮到七八成后捞出; 3、热锅凉油,放入鸡腿肉,中火煎
【食材】海白虾 【调料】干辣椒、花椒、辣椒油、葱、姜、米醋 【制作步骤】 1、鲜虾剪掉虾头、虾须,开背挑出虾线,用盐、料酒、白胡椒粉腌制,用盐、料酒、酱油和白糖调制碗汁
【食材】鸡腿 【调料】樱桃萝卜,米酒,虾酱 【制作步骤】 1、将樱桃萝卜捶裂,鸡腿肉切成大块; 2、锅内入水,加入花椒、大蒜; 3、锅内水干后加入香油,然后放入萝卜; 4、萝卜
【食材调料】 嫩 鸡肉 (收拾完之后1斤左右的小鸡)、 桑叶 、 【制作步骤】 1、鸡肉切块,加入生抽、料酒、盐腌制一下。 2、葱切成丝装碗,加入酱油、料酒、醋、胡椒粉、糖。
【食材调料】 鸡腿 ,肉馅,松子,葱,姜;盐,料酒,鸡精,胡椒粉,水,白糖; 【制作方法】 1、在肉馅中加入葱、姜、盐、料酒、 鸡蛋 、胡椒粉和水腌制; 2、将鸡腿剁成层次分
厨师 中餐烹饪高级技师,教育学校烹饪高级教师。 食材调料 三黄鸡、 草果 、大料、香叶、料酒 制作步骤 1、在开水中加入草果、大料、香叶、料酒去腥提鲜、白醋。 2、将处
鸡肉馅做之前要先加少量水拌一下然后加入葱花,姜末,盐,味精,不嫌腻的话还可以加些植物油,喜欢的话还可以加香油,看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了 饺子
主料:鸡肉(熟的),咸鱼,姜丝。 调料:油、味精 制作方法: 咸鱼先用水泡好,放到已经熟的鸡肉里,加入姜丝,放油,少许味精,等饭烧开后放进电饭锅里蒸,蒸十分钟即可。
主料:迷你法棍1条、生菜1片、小黄瓜5-6片(切片)、小番茄2个(切半)鸡胸肉2小薄片牛油5克、芝麻酱15克 制作方法: 1、生菜清洗干净,再用冰水浸泡1-2分钟,擦干水分。(泡过冰水