挂面煎饼的做法【视频+笔记】

2014-09-15 来源:天天饮食 作者:苹果

挂面煎饼天天饮食

【食材】鸡蛋、挂面

【调料】青辣椒黄豆酱、酱油、韭菜皮、香油

【制作步骤】

1、挂面煮断生,捞出备用;

2、平锅上火,放少许底油,将挂面 煎烙两分钟,将蛋液倒在挂面上粘合成一张薄,煎烙成两面焦黄;

3、将虾皮、表椒、韭菜切碎,加黄豆酱、酱油、香油搅拌;

4、酱料均匀的涂抹在饼上将饼对合,略煎即可;

(《天天饮食》 20130618 挂面煎饼)主持人:东子、俞世清

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