蚝油茭白的做法

主料：嫩茭白500克，蚝油2汤匙，绍酒，盐，糖胡椒粉，水淀粉，鸡粉各适量。

制作方法：

1、茭白切片。

2、蚝油、料酒、盐、糖、鸡粉、水调成汁备用。

3、锅中放油，加入茭白翻炒。

4、加入调好的汁，翻炒均匀，撒适量胡椒粉。

5、加入适量水淀粉勾芡。

6、浇上香油，撒上葱花翻炒均匀。