南瓜海鲜汤的做法【视频+笔记】

【食材】南瓜、明虾、鱿鱼、青蛾

【调料】白胡椒、盐、鲜奶、鸡粉

【制作步骤】

1、将南瓜和鲜奶一起打制成南瓜泥备用；

2、准备一口锅，倒入高汤煮开，加入南瓜泥一起煮制；

3、将鱿鱼身上剞十字花刀，锅里加入温水，分别倒入青蛾和虾，还有鱿鱼进行氽烫；

4、将氽烫好的海鲜加入到南瓜汤中，加入盐、白胡椒、鸡粉调味，稍煮融和即可；

【健康小提示】

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，能够使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用；

（《食来运转》 20141008  南瓜海鲜汤）主持人：刘伟、朱月明