糖醋胡萝卜丝的做法

　　主料：胡萝卜400克

　　调料：盐3克，白砂糖50克，醋50克，香油10克。

　　做法：1。净胡萝卜洗净，沥去水分。

　　2。将白糖、精盐、麻油、醋调成卤汁。

　　3。胡萝卜用刀切成两片，平放在砧板上用刀拍碎，平放盘中，叠成馒头形，浇上卤汁即成。

　　功效：此菜对健脾开胃痛风尿路结石有效果。