奶汤鱼唇的做法

　　主料：鱼唇180克

　　辅料：蘑菇(鲜蘑)150克，豌豆苗10克，鸡肉50克

　　调料：盐3克，味精3克，姜汁2克

　　制作方法:

　　1。鱼唇洗净用水涨发，将其改刀为0。3厘米厚，7*3厘米的大片，用上汤泡养二小时。豌豆苗洗净，鸡肉（为熟鸡肉且宜选用鸡脯肉）切成大片，蘑菇洗净切为二瓣。

　　2。炒锅置于旺火上，注入奶汤500克，放入姜汁、鱼唇、蘑菇、鸡脯肉，烧沸去浮沫，入精盐、味精，撒豌豆尖，淋葱油，即可起锅，装入汤碗内。

　　功效：此菜对治疗便秘、美容、有效，具有防癌抗癌之效。