主料：
白菜叶、鸡蛋2个、油、盐。
制作方法：
1、鸡蛋打散备用。
2、白菜洗净，切丝，汆水，捞起备用。
3、锅中放少许油，鸡蛋液下油锅炒散。
4、加焯熟的白菜丝同炒，放盐调味，出锅即可。
功效：此菜具有清热解毒作用。