枇杷银耳汤的做法

　　主料：枇杷150克，银耳(干)10克

　　调料：白砂糖150克

　　制作方法：

　　1。先将银耳用冷水浸发，除根洗净，放入碗内加少量水，上笼蒸1小时左右，使银耳粘滑成熟。将枇杷剥去皮，挖去籽，切成丁。

　　2。净锅中加清水500克烧开，先下蒸好的银耳，烧滚后再放入枇杷丁和白糖，装入大汤碗即成。

　　功效：此菜对治疗哮喘、具有滋阴效果。