香菇烩丝瓜的做法

　　主料：

　　鲜香菇，丝瓜，生姜，高汤

　　做法：

　　1、丝瓜去皮切滚刀块，香菇洗净切片，生姜切丝备用。

　　2、起锅放适量的油，生姜炝锅，分别放入香菇和丝瓜煸炒，只需放少许盐，待丝瓜和香菇变软，放入高汤，翻炒片刻待汤汁入味，即可。

　　功效：此菜具有美容、防暑之效。