主料：黄豆芽400克，豆腐(北)200克，芥菜80克，猪肉(瘦)80克
调料：姜3克
制作方法：
1起油锅，放入姜片、肉丝、黄豆芽兜炒，加清水煲20分钟，撤去泡沫。
2再入雪菜，豆腐块续煲半小时隔不久，以盐调味即可。