鸡油炒菠菜的做法

　　主料：菠菜500克

　　调料：鸡油50克，大葱5克，姜5克，盐4克，味精2克，料酒15克

　　鸡油炒菠菜的特色：

　　操作简单，清香爽口。

　　制作方法：

　　1。将菠菜心洗净，控净水备用；

　　2。把鸡油倒入锅中加热，先放葱姜丝炒几下；

　　3。随之放菠菜心，反复煸炒至断生；

　　4。下料酒、精盐、味精，调拌均匀，装入盘中即成。

　　功效：此菜具有补气、减肥效果。